+7 (812)579-16-93
Ленинградская область, Всеволожский р-н, г.Сертолово-1, ул.Индустриальная, д.11, кор.2
Пн - Пт с 9:00 до 18:00
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"
Наши новости

 Все еще не знаете где заказать вкусную и свежую рыбку для торжества? Ломаете голову где купить качественные морепродукты?
Определенно у ООО "Статус Фиш" и в нашем интернет-магазине Вкусной Рыбки!

 Читая рецепты на кулинарных сайтах или в книгах, мы сталкиваемся со словами, которые часто употребляют шефы. Некоторые из них простой хозяйке непонятны, и это нередко мешает пониманию рецепта.

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"
Комментарии
24-04-2015 в 10:48
fishstore:Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"24-04-2015 в 10:48
24-04-2015 в 10:48
Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу

Приготовлеие:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.
3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.
4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.
5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
6. Затем обжарьте натертую морковь с луком.
7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.
8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.
9. На рыбу - морковь с луком.
10. И сверху выложите чесночный соус.
11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.

Приятного аппетита.
Добавить комментарий
Введите код с картинки
Наши товары

 При заказе от 1500 руб. - доставка бесплатно!

+7 (812)579-16-93