+7 (812)579-16-93
Ленинградская область, Всеволожский р-н, г.Сертолово-1, ул.Индустриальная, д.11, кор.2
Пн - Пт с 9:00 до 18:00
Шашлык из палтуса
Наши новости

 Все еще не знаете где заказать вкусную и свежую рыбку для торжества? Ломаете голову где купить качественные морепродукты?
Определенно у ООО "Статус Фиш" и в нашем интернет-магазине Вкусной Рыбки!

 Читая рецепты на кулинарных сайтах или в книгах, мы сталкиваемся со словами, которые часто употребляют шефы. Некоторые из них простой хозяйке непонятны, и это нередко мешает пониманию рецепта.

Шашлык из палтуса

Шашлык из палтуса
Комментарии
06-05-2015 в 11:54
fishstore:Шашлык из палтуса06-05-2015 в 11:54
06-05-2015 в 11:54
Предлагаем необычный рецепт - шашлык из палтуса, который станет настоящим праздником вкуса для любителей рыбы.
Мясо палтуса очень нежное и не требует особой обработки.
Мариновать будем в очень простом маринаде, без лишних наворотов.
Чтоб шашлык был и вкусный, и сытный, будем готовить шашлык из палтуса с овощами.

Ингредиенты:
Филе палтуса — 600 Грамм
Лук — 250 Грамм
Шампиньоны — 250 Грамм
Помидоры — 200 Грамм
Сладкий перец — 150 Грамм
Растительное масло — 50 Грамм
Специи — По вкусу (кориандр, тмин, орегано)
Крупная соль, перец — По вкусу
Свежая зелень — По вкусу

Приготовление:
Филе вымоем в холодном воде, нарезаем очень большими, но и не маленькими кусочками.
Укладываем в эмалированную кастрюлю.
Выжатый из лимона сок смешиваем с растительным маслом, молотым перцем, солью, тмином, кориандром. Полученным маринадом заливаем рыбу и выдерживаем ее в течение 20 минут в прохладном месте.
В это время тщательно промываем овощи.
Лук нарезаем кольцами.
Помидоры и разрезаем на четыре части.
Перец нарезаем в виде кубиков.
Овощи, грибы и рыбу поочередно нанизываем на деревянные шпажки и кладем на решетку и жарим над раскаленными углями, время от времени сбрызгивая маринадом и переворачивая.
Приготовленное блюдо подаем к столу, украсив его веточками укропа и петрушки.

Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Введите код с картинки
Наши товары

 При заказе от 1500 руб. - доставка бесплатно!

+7 (812)579-16-93