+7 (812)579-16-93
Ленинградская область, Всеволожский р-н, г.Сертолово-1, ул.Индустриальная, д.11, кор.2
Пн - Пт с 9:00 до 18:00
Треска в томатном соусе с черносливом и розмарином
Наши новости

 Все еще не знаете где заказать вкусную и свежую рыбку для торжества? Ломаете голову где купить качественные морепродукты?
Определенно у ООО "Статус Фиш" и в нашем интернет-магазине Вкусной Рыбки!

 Читая рецепты на кулинарных сайтах или в книгах, мы сталкиваемся со словами, которые часто употребляют шефы. Некоторые из них простой хозяйке непонятны, и это нередко мешает пониманию рецепта.

Треска в томатном соусе с черносливом и розмарином

Треска в томатном соусе с черносливом и розмарином
Комментарии
03-06-2015 в 16:22
fishstore:Треска в томатном соусе с черносливом и розмарином03-06-2015 в 16:22
03-06-2015 в 16:22
Ингредиенты
Масло из виноградных косточек - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 головка
Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
Помидоры консервированные - 1,5 кг
Вода - 1 стакан
Треска - 2,3 кг
Соль крупная - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Чернослив без косточек - 350 г
Розмарин свежий - 4 стебля
Масло оливковое extra virgin

Инструкция
Тонко нарежьте полукольцами лук — должен получиться 1 стакан.
В блендере измельчите консервированные помидоры до состояния пюре — 6 стаканов.
Рыбу порежьте средними кусочками.
Чернослив разрежьте каждый на 3 части.
Разогрейте масло из виноградных косточек в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности 6 минут.
Влейте уксус и обжарьте еще 30 секунд.
Затем добавьте томатное пюре и воду.
Доведите до кипения.
Посолите и поперчите рыбу.
Выложите в соус вместе с черносливом и розмарином.
Накройте крышкой и готовьте примерно 12–15 минут до готовности рыбы.
Подавайте, сбрызнув оливковым маслом и посыпав свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Введите код с картинки
Необходимо согласие на обработку персональных данных
Наши товары

 При заказе от 1500 руб. - доставка бесплатно!

+7 (812)579-16-93